ベトナム食はいける！！

梅雨入り、雨の日が多く高湿度。朝方起きたならば、雨上がりこれはチャンスと着替え走るも、ものすごく高湿度でベタベタ、ああもう5月のカラリとした好天は終わったんだと気が付く。走れないとフラストレーションがたまるもので、そうした枯渇したんだか、潤ってるんだかわからない心情に、目覚めればまた雨なのである。中年にもなると、あまり重いものを食べたくない。ことのほか、酒なんぞ吞まなくなると、より体は健康を保ちたくなる衝動に駆られるもので、あれだけ食べていたインスタントラーメンや袋めん調理、今では皆無。これも加齢必然、なのか。祖父母のように昆布茶と梅干～みたいな粗食の極めつけ傾向になりつつあるも、実は「粗食」が健常の基盤のような気がしてならない。意外に、人は燃費が良い。食わなきゃ痩せるし、食えば太る。単純なことだが、そんな食う必要もない。「食う」ことをストレス発散にしてはならない、といいつつもこんな天気だしストレスはたまる。あーいえば、こーいう、になってしまう自問自答。

今まで食べようとしなかったベトナムの米の麺「フォー」にハマっている。女性がやたらに押す食材だが、味気なく満たされない感あり、あまり好きでなかった。しかし、ふとしたことからベトナム料理専門店を訪れた際に、ランチで頼んでみた「フォー」が事の他うまく、スッカリはまってしまったのだ。「、、また食いたい」という欲求、ランチ千円越えの駅近専門店へ行くのは、経済的に敬遠。ならばと新座市のアジア食材店で500ｇもはいった「フォー」の乾麺を入手、スープはなんと味の素が海外仕様で出しているものがあり、百数円という廉価で手に入れることが出来た。あの鶏肉は真似できないから、似通ったものをトッピング。と昨今よく目にする、好みに賛否別れる「パクチー」を。そしてドンブリは会津・喜多方「坂内」のラーメンどんぶりだ（笑）

うんうん、自宅でも十分に楽しめるじゃないか、と。まてよ、この食傾向は「そうめん」を昨今食べるようになった、それとよく似ている。「そうめん」は粉臭いのと、母親がやたらにそうめんばかり湯がいて、食卓に出していたものだからあまり好きでなかった。「パンチがない」、そんなことを口にし２０～３０代はほとんど食べなかった、がいまなら率先して食べる。なんのことはない、健常だのなんだのでなく、これは食傾向の「老い」なのではなかろうか？あんなに家系、二郎、天一と食べ廻っていたのに、、３０代め！

奇遇にも、西荻窪の作業所リサイクルにてホーチミンTシャツを見つけ、購入する。ベトナム土産か何か何だろうが、なんとなく懐かしい。と、思い出すに96.97年あたりに裏原宿ブームの折、友人が「毛沢東のＴシャツが欲しい」と言っていた。滅茶苦茶高いＴシャツ、と彼はこぼしていたが、向かいからチェ・ゲバラのＴシャツを着た兄さんが歩いてきて「うわ～～、あれ欲しい」と取り乱していた。なんのこっちゃ、と当時は気にも留めなかったが、そうした革命家や左翼運動家のデザインTシャツが一時流行っていたようだ。当時、ホーチミンの名前はでなかったが、なんとなく購入してしまったのだ。そんな梅雨時の、さっぱりしたお話を。